Музейная фабрика – это первый в России живой музей с открытым пастильным производством по старинным технологиям XIX в. и театрализованной экскурсией. Здесь вы примите участие в старинном пастильном производстве. Будете мыть яблоки в барабане Рейса, вынимать из них сердца при помощи сердцевынимателя, протирать и уваривать пюре в котле Кеслера, взбивать мутовкой пастильное тесто,высушивать его на русской печке и конечно, отведать свежеприготовленной пастилы в малиновой гостиной.
Как и в былые времена, при фабрике есть сад, где выращивают особые, «пастильные» яблоки — кисловатые, и очень плотные. Поскольку сад тоже музейный, по нему водят экскурсии. Весьма познавательные: садовник Мелентий Кузьмич готов поделиться с любопытствующими своими научными и житейскими знаниями по части яблоневодства и яблокохранения.
На фабрике реконструированы не просто отдельные механизмы и приспособления, а целый жизненный цикл с производством, бытовым укладом и человеческими отношениями, который переносит посетителя на столетие назад.
Музей привлекает внимание необычной подачей материала. Здесь вам не будут монотонно рассказывать про процесс приготовления пастилы. Благодаря театрализованному представлению вы окунетесь в атмосферу тех лет,и узнаете все незаметно для себя.
С гостями фабрики общается сам купец Петр Карпович,
его жена Любовь Егоровна,
Садовник Мелентий Кузьмич, два кондитера и подмастерье
В театрализованном действе вместе с Вами принимают участие не актёры, а два состава сотрудников музея, владеющих сценической речью и актёрским мастерством.
Одеты они в уникальные костюмы, сшитые по старинным модным журналам и кроильным книгам XIX века.
Всего в конфетно-пастильном заведении Чуприкова, в период его расцвета в 1903 году, работало 15 человек.
Представленные в музее действующие приспособления, механизмы, кондитерский инвентарь изготовлены по оригинальным чертежам Политехнического музея.
в ходе представления Вам покажут как они работали и какие функции выполняли.
также в точном соответствии с архивными документами сложена пастильная сушильная печь.
В интерьерах фабрики представлены и подлинные предметы конца XIX – начала XX вв
мебель, посуда, утварь, книги и фотографии.
А также интерьеры быта хозяев фабрики
Есть на фабрике и заветный подвальчик…
в нем Вам расскажут о том как заготавливали и хранили яблоки
В подвальчике есть кондитерский магазин, торгующий всевозможными сортами фирменной пастилы и прочими сластями – конфетами, петушками на палочке, щербетами, разнообразным яблочным вареньем,
Для взрослых же есть и такая пастила…
Как найти эту фабрику?
Музейная фабрика находится в здании пастильного заведения купца Петра Карповича Чуприкова, основанного на Коломенском посаде в 1852 году.
г.Коломна.улица Полянская д.4
Музейная фабрика пастилы работает без выходных и перерыва на обед с 10.00 до 20.00. если Вы планируете посетить Музейную фабрику пастилы с театрализованным представлением ,то рекомендуем записаться на экскурсию заранее.
Телефон для записи на фабрику: +7 985 767 02 20
подробная информация на сайте фабрики http://kolomnapastila.ru/
Из Москвы до Коломны можно добраться на комфортабельном автобусе Мострансавто. Автобус № 460 отходит от метро “Выхино” каждые полчаса.
В завершении приглашаем прогуляться по старому центру Коломны
